- Червената киноа, известна още като киноа, е малко, цветно зърно, богато на протеини, фибри и минерали като желязо и магнезий, което е ценен източник на енергия и храна.
Описание на продукта
Червената киноа, известна още като киноа, е разновидност на киноата с интензивен червен цвят, която е богат източник на растителни протеини, фибри и минерали като желязо, магнезий и фосфор. Зърната ѝ са с деликатен вкус, както и лесно смилаеми и не съдържат глутен, което я прави подходяща за хора на безглутенова диета. Тя може да се използва като заместител на зърнени култури в различни ястия, като добавя не само хранителна стойност, но и интересен цвят и текстура.
Указания за употреба
Червената киноа може да се приготвя по начин, подобен на традиционната киноа. Първо изплакнете добре зърната и след това ги сварете в съотношение 1:2 (1 част киноа към 2 части вода) за около 15-20 минути, докато зърната омекнат и абсорбират цялата вода. Готовата киноа може да се консумира като гарнитура, в салати, супи или като съставка в плънка за зеленчуци. Тя може да се използва и като основа за ястия на един котлон или салати.
Хранителна стойност за 100 г продукт
Енергийна стойност (kj/kcal) | 1540 kJ / 368 kcal |
Мазнини | 6,07 g |
от тях наситени мастни киселини | 0,706 g |
Въглехидрати | 64,16 g |
от които захари | 0,1 g |
Фибри | 7 g |
Протеин | 14,12 g |
Сол | 0,012 g |
Включително минерали: тиамин (витамин В1) 0,360 mg, рибофлавин (витамин В2) 0 ,318 mg , витамин В6 0,487 mg, ниацин 1,520 mg, магнезий 197 mg, фосфор 457 mg, цинк 3,1 mg
Алергени
В предприятието се опаковат и продукти, съдържащи глутен, сусам, соя, бадеми и различни ядки. Въпреки че са положени всички усилия, наличието на тези суровини в продукта не може да бъде изключено на 100 %.
Условия на съхранение
Съхранявайте плътно затворената опаковка на сухо и хладно място.
Нетно тегло
2 kg