Соево брашно 1 kg - Тола
- Соевото брашно е източник на протеини на растителна основа, богато на витамини, минерали и здравословни мазнини, подходящо за различни печива за тези, които търсят алтернатива на традиционното пшенично брашно.
Описание на продукта
Соевото брашно има мек вкус и високо съдържание на растителни протеини. То е ценен източник на фибри и благодарение на естествените си свойства се смесва добре с други брашна, подобрявайки структурата и влажността на тестото. Печивата със соево брашно са по-меки и остават свежи по-дълго. Подходящо е за растителни и високо протеинови диети.
Соевото брашно се използва за приготвяне на хляб, палачинки, мъфини и сладкиши. Нейтралният му вкус позволява да се комбинира с други брашна в произволни пропорции, обогатявайки рецептите с протеин и фибри.
Начин на употреба
Добавянето на 10–30 % соево брашно повишава съдържанието на протеин и омекотява текстурата. Тъй като соевото брашно абсорбира повече вода от пшеничното, е необходимо регулиране на количеството течности.
Съставки
100 % соево брашно.
Хранителна стойност на 100 g
| Енергийна стойност (kJ/kcal) | 1787 kJ / 428 kcal |
| Мазнини | 19,4 g |
| от които наситени мастни киселини | 3,33 g |
| Въглехидрати | 13,9 g |
| от които захари | 4,4 g |
| Влакнини | 15 g |
| Белтъци | 42 g |
| Сол | 0,005 g* |
* Съдържанието на сол се дължи само на естествено съдържащия се натрий.
Алергени
Съдържа: соя. В производството се обработват също продукти, съдържащи глутен, ядки (орехи, бадеми, кашу, лешници, пекан, макадамия, бразилски орех, кедрови ядки, шамфъстък), фъстъци, целина, синап и сусам. Въпреки положените усилия не може на 100 % да се изключи наличието на тези съставки в продукта.
Условия за съхранение
Съхранявайте на сухо и хладно място, в добре затворена опаковка, далеч от светлина и влага.