Меласа от захарна тръстика 680 г
Описание на продукта
Тръстиковата меласа, наричана понякога "черно злато", се получава при производството на тръстикова захар. Това е гъста течност, която не кристализира. Меласата от захарна тръстика е богата на минерали и витамини. Една чаена лъжичка меласа съдържа толкова калций, колкото една чаша МЛЯКО, и толкова желязо, колкото девет яйца. Освен това съдържа мед, цинк, магнезий, калий и витамини от група В. За разлика от меласата от цвекло, предложената меласа има изискан вкус и аромат. Използва се например при производството на ром. Той е идеална съставка за печене на традиционни торти или сладкиши. Отличен за палачинки и сандвичи. Може да се използва за подслаждане на чай или кафе. Само две чаени лъжички меласа покриват дневната нужда от магнезий от 18%, медта от 14%, желязото от 13%, калция от 13%, калия от 10%.
Хранителна стойност за 100 g продукт
| Енергийна стойност (kj/kcal) | 1344/316 |
| Fat | |
| от които наситени мастни киселини | |
| Въглехидрати | |
| от които захари | |
| Влакна | |
| Протеин | 0.6 |
| Сол |
Състав
Меласа от захарна тръстика, частично инвертна захар
Условия на съхранение
Съхранявайте на сухо и хладно място