Брашно от амарант 25 kg - TOLA

Описание на продукта

Брашното от амарант е продукт, получен от смилането на семената на амарант - растение, известно още като амарант. Амарантът е едно от най-старите култивирани растения, ценено още от древните ацтеки заради хранителните си свойства. Брашното от амарант е богато на протеини, фибри, витамини (особено витамини от група В) и минерали като желязо, магнезий и калций. Поради високото си съдържание на протеини то е отличен избор за вегетарианци и вегани, които търсят алтернатива на животинските продукти. Също така не съдържа глутен, което го прави идеален вариант за хора, страдащи от целиакия или непоносимост към глутен. Брашното има деликатен, леко ядков вкус, който може да подобри различни ястия.

Начин на употреба

То може да се използва като заместител на някои от традиционните пшенични брашна в печива като хляб, торти или бисквити, като им придава леко орехов вкус. Отлично е и като сгъстител за супи, сосове и яхнии, като повишава хранителната им стойност. Все пак трябва да се има предвид, че брашното от амарант не съдържа глутен, така че в някои рецепти може да се наложи да се комбинира с други безглутенови брашна или заместители на глутена, за да се постигне желаната текстура на печените изделия.

Хранителна стойност за 100 г продукт

Алергени

В предприятието се опаковат и продукти, съдържащи глутен, сусам, соя, бадеми и различни ядки. Въпреки че са положени всички усилия, наличието на тези суровини в продукта не може да бъде изключено на 100%.

Условия на съхранение

Съхранявайте плътно затворената опаковка на сухо и хладно място.